A weboldal cookie-kat használ. Amennyiben ezen a weboldalon marad a böngésző cookie beállításainak módosítása nélkül, azzal elfogadja az általunk használt cookie-kat.

A részletekért olvassa el a cookie-kra vonatkozó információkat.

Mini kombipároló

240913

Libero Line sorozat
Mini kombisütő


240913

El. mini kombi sütő, 3 GN 1/2. 4 sütési funkció: alacsony hőmérsékletű párolás, párolás, légkeveréses sütés, kombinált üzemmód (légkeverés/párolás)

Product Data Sheet
CAD Symbol

A termék jellemzői

  • Beépített friss víz/kondenzvíz edény. Nem igényel csatorna csatlakozást.
  • A kényes ételeket, mint például a halat alacsony hőfokon, alacsony páratartalom mellett ajánlott elkészíteni, így az megtartja az ízét és állagát.
  • A fagyasztott ételt alacsony hőmérsékletű gőz mellett melegítse újra, így az nem szárad ki és nem veszíti el a "frissességét".
  • A zöldségeket maximális páratartalom mellett készítse el, így azok nem veszítenek vitamin tartalmukból és ízükből.
  • A ventilátoros légkeringetés miatt légkeveréses módban is használhatjuk a sütőt, mindhárom tepsi szinten ugyanolyan eredményt érünk el.
  • A gőz és a légkeveréses fűtési mód együttese nedves hőt termel, amely csökkenti az étel súlyveszteségét.
  • Szerszámok nélkül kivehető tálcatartók, 3GN 1/2.
  • Az alábbi GN 1/2 méretű eszközökkel szállítva: 1 db aluminium sütőlap, 1 db rozsdamentes acél perforált edény, 2 db rozsdamentes acél lapos edény, 1 db rozsdamentes acél rács.
  • Rozsdamentes acél sütőtér, lekerekített sarkokkal.

Specifikáció   240913 Vissza a tetejére

  • Elektromos
  • Tápfeszültség: 220-240 V/1 ph/50 Hz
  • Összes Watt: 2.15 kW
  • Minimális amper felvétel: 9.5A
  • Technikai információ:
  • Külső méretek, magasság: 466 mm
  • Külső méretek, szélesség: 352 mm
  • Külső méretek, mélység: 548 mm
  • Plug Type 1phase: Schuko; 3phase: CEE
  • Nettó súly: 21.25 kg
  • Cooks the following food type - Cooking method & time
    *
  • Roast Pork (1 kg): Combi mode - 60 to 65 min.
  • Fillet of beef in pastry (1.2 kg): Convection - 30 to 40 min.
  • Salmon steaks baked in foil (1.2 kg): Max. Steam - 15 to 20 min.
  • Cauliflower and potato gratin (2.5 kg): Combi - 25 to 30 min.
  • Fish in cream sauce (1.5 kg): Low steam - 25 to 35 min.
  • Fruit muffins (24 pieces): Convection - 15 min.
  • Cooking functions

    Max steam
    The steam temperature is above 98 °C. This rapid method of cooking featuring all the necessary precautions is particularly suited to the majority of foodstuffs cooked in water. The foodstuffs conserve their vitamins as well as their shape and color. This method is used above all for vegetables and potatoes. The food can be cooked just as well in the plain containers as in the perforated containers.

    Low steam
    The steam temperature is about 85 °C. Low steam is a combination between high humidity and precise temperature control. This method protects the dishes while conserving their mineral salts and vitamins, as well as their taste, form and color. Low steam means slow even cooking. Foodstuff weight loss is kept to a minimum. This method of cooking is ideal for fish and pâtés, warming up meat dishes, and also for heating up “vacuum-packed” products.

    Combi cooking
    The combination of hot air and steam is an intelligent method of cooking. The higher humidity ensures delicate heating and a juicier roasting surface. The intensity of the hot air and the conducting of the heat through the steam seals the outside surface of the dishes more rapidly, trapping the moisture inside the roast and giving less weight loss.

    Convection heat
    This method is suitable for roasting. You can also use it to cook fillets of fish and meat, cutlets, pâtés, potato dishes, gratins, cakes and biscuits.

    Cooling function
    This function is meant to be used when you want to switch from one cooking process (convection heat or ombi) to another one at a much lower temperature (low and ax steam). When you select this function then only the fan will be on and not the heating elements. This will enable the oven cavity temperature to cool down rapidly to a suitable temperature for heat sensitive foods (vegetable or fish). Make sure the ventilation control is set to the fully open position. If you want to speed up this cooling process even more, leave the door open while this function is selected.
    *

Támogatás 240913 Vissza a tetejére

 

Libero Line sorozat
Mini kombisütő

 

 

Translation missing for property ButtonsClose and language en.
 

 

 

Translation missing for property ButtonsClose and language en.
 

Információ küldése

Küldés több ismerősnek

Az ismerősöknek címzett email előnézete Szia, gondoltam, ez érdekelhet téged.

240913

Libero Line sorozat
Mini kombisütő 240913

El. mini kombi sütő, 3 GN 1/2. 4 sütési funkció: alacsony hőmérsékletű párolás, párolás, légkeveréses sütés, kombinált üzemmód (légkeverés/párolás)

További információk: www.electrolux.com/professional

Bezár
 
 


 
 
Close